Meer info
IGP Méditerranée rouge "Expression de Caladoc" is een intrigerende rode wijn die afkomstig is uit de IGP Méditerranée-regio in Zuid-Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van de Caladoc-druif, een relatief zeldzame en unieke druivensoort die bekend staat om zijn complexe karakter en diepgang.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur die schittert in het glas. Het bouquet is expressief en boeiend, met aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen, pruimen en een vleugje kruidigheid. Deze geuren creëren een uitnodigende en verleidelijke neus.
Bij het proeven van IGP Méditerranée rouge "Expression de Caladoc" komt de ware aard van de Caladoc-druif tot leven. De smaak wordt gekenmerkt door sappige tonen van donker fruit, zoals bramen en zwarte kersen, die samenkomen met subtiele kruidige en aardse accenten. De wijn heeft een volle body en zachte tannines, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur en een lange, aanhoudende afdronk.
Deze rode wijn is een uitstekende keuze om te serveren bij gegrilde vleesgerechten, stoofschotels, wildgerechten en harde kazen. Het is een wijn die goed samengaat met stevige en smaakvolle gerechten en die de maaltijd verrijkt met zijn diepgang en complexiteit.